Speciale Carnevale
Dal 15 al 17 febbraio, la cucina del Rifugio Averau vi prenderà per la gola con un menù dedicato e una selezione di dolci tipici del Carnevale!
- Millefoglie di chiacchiere salate, salmerino alpino, guacamole e melograno
- Cjalsons, ravioli tipici della Carnia, fatti con pasta di patate, ripieni di ricotta e fichi, serviti con grana, cannella e burro fuso
- Frittelle di mele con marmellata di mirtilli rossi (fritte al momento)
E per chi ama le tradizioni più autentiche, al bar troverete anche i Carafoi, dolce povero e antico delle Dolomiti: sottili sfoglie fritte, intrecciate come nastri e cosparse di zucchero, un tempo preparate nelle case di montagna proprio durante il periodo del Carnevale.
Ti aspettiamo!
Data
- 15 - 17 Feb 2026
- Expired!
Ora
- All Day
Luogo
- Località Forcella Nuvolau, 9 - 32020 Cortina d'Ampezzo (BL) – Italy
