Ein Spezialmenü für den Karneval
Vom 8. bis 13. Februar bietet die Küche des Rifugio Averau neben dem klassischen Menü auch ein köstliches Angebot:
- Hamon Iberico Belota Maldonato
- Cialsons oder Ravioli aus Kartoffelteig, gefüllt mit Agostini-Ricotta und getrockneten Feigen mit Zimt und geschmolzener Butter
- Gegrilltes 1 kg Fiorentina-Steak mit Grillgemüse
- Amarena-Schnecke mit Zibibbo-Creme
