Cena a 4 mani

“Dalla Laguna alle Dolomiti”, un percorso enogastronomico che parte dal mare, passa fiumi, colline e boschi del veneziano, trevisano e bellunese fino ad arrivare alle cime di Cortina.

Il menù:
– Fritto della laguna
– Tartare di trota salmonata affinata al miele con suo caviale
– Cappelletti di selvaggina da piuma e fichi nel suo brodo
– Risotto funghi e lumache
– Cervo alle mele e pinoli con purè di rape bianche e patate
– Gelato al fior di latte con concentrato di bosco e polvere erbe di montagna

Info generali:

– Costo cena Euro 70,00 a persona che comprende 2 antipasti, 2 primi, 1 secondo, 1 dolce, vini in abbinamento, grappa e caffè;
– Sarà attivo un servizio di trasporto jeep dal Rifugio Cinque Torri al costo di 20€ a testa A/R
– Info e prenotazioni: 0436/4660