{"id":6030,"date":"2024-02-26T16:19:47","date_gmt":"2024-02-26T15:19:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rifugioaverau.it\/eventi\/four-hands-dinner-mit-ludovica-menardi\/"},"modified":"2024-02-26T16:19:47","modified_gmt":"2024-02-26T15:19:47","slug":"four-hands-dinner-mit-ludovica-menardi","status":"publish","type":"mec-events","link":"https:\/\/www.rifugioaverau.it\/de\/eventi\/four-hands-dinner-mit-ludovica-menardi\/","title":{"rendered":"Four-Hands-Dinner mit Ludovica Menardi"},"content":{"rendered":"<p><strong>Am Dienstag, dem 12. M\u00e4rz<\/strong>, wird die junge Ampezzaner K\u00f6chin <strong>Ludovica Menardi<\/strong> mit Matteo ein Men\u00fc zum Thema &#8222;<strong>Landwirtschaft und Almwirtschaft<\/strong>&#8220; pr\u00e4sentieren.<\/p>\n<p>Ludovica unternahm ihre ersten Schritte in der K\u00fcche bei Paola, der Mutter von Matteo, einer sehr erfahrenen K\u00f6chin, die f\u00fcr sie eine gro\u00dfe Inspiration war. Nach einigen Jahren in der Averau-H\u00fctte beschloss sie, sich an der internationalen Schule f\u00fcr italienische K\u00fcche Alma einzuschreiben und ein Praktikum in Piemont im Restaurant Guido da Costigliole zu absolvieren. Ihr Lerneifer hat ihr wichtige Erfahrungen in der ganzen Welt beschert. Nach einigen Jahren zog die Heimatliebe sie zur\u00fcck nach Cortina, wo sie derzeit in der Vinothek Baita Fraina arbeitet. Sie ist st\u00e4ndig auf der Suche nach neuen Fachkenntnissen. Derzeit ist sie in einem Kurs eingeschrieben, der sich mit dem Studium und Sammeln von essbaren Wildpflanzen besch\u00e4ftigt.<\/p>\n<p>Vier H\u00e4nde und ein Men\u00fc: das Erfolgsrezept f\u00fcr ein unvergessliches Geschmackserlebnis!<\/p>\n<p>Allgemeine Informationen<\/p>\n<ul>\n<li>Das Dinner kostet 70,00 \u20ac pro Person<\/li>\n<li>Es wird ein Sessellift- und Schneemobiltransport gegen eine Geb\u00fchr von 30,00 \u20ac pro Person f\u00fcr die Hin-und R\u00fcckfahrt bereitgestellt (Transport plus Abendessen 100,00 Euro)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Informationen und Reservierungen: +39 0436 4660<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Am Dienstag, dem 12. M\u00e4rz, wird die junge Ampezzaner K\u00f6chin Ludovica Menardi mit Matteo ein Men\u00fc zum Thema &#8222;Landwirtschaft und Almwirtschaft&#8220; pr\u00e4sentieren. 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