Die Casunziei<\/strong> sind eine Art Ravioli, mit roten R\u00fcben gef\u00fcllt, zu diesem Anlass jedoch mit einer eigenartigen Variante: Das Gericht wird mit den \u00fcblichen Zutaten, aber in umgekehrter Reihenfolge zubereitet. Und das verleiht dem Gericht eine zarte rosa<\/strong> Farbe sowie einen besonderen Geschmack. Sie werden mit Parmesan, Butter, Haseln\u00fcssen und Mohn gef\u00fcllt, w\u00e4hrend der Teig mit Rote Bete, gekochter Mehlso\u00dfe und wei\u00dfen R\u00fcben geknetet wird, die normalerweise bei der F\u00fcllung mit roten R\u00fcben vermischt werden.<\/p>\n Neu f\u00fcr 2025: Zum rosa Gericht kommt das „rosa Dessert<\/strong>“ hinzu. Ein Red Velvet, ein sehr malerischer Kuchen amerikanischen Ursprungs, der auf der ganzen Welt verbreitet ist. Das Dessert besteht aus Schichten von leuchtend rotem Biskuitkuchen, der sich mit einer F\u00fcllung auf Frischk\u00e4sebasis abwechselt.<\/p>\n Am besten auf der Panoramaterrasse<\/strong> mit einem unglaublichen Blick auf die Berge Civetta und Marmolata<\/strong> zu genie\u00dfen.<\/p>\n Und am Abend des Samstags, dem 7. M\u00e4rz <\/strong>, wird das Abendessen von den s\u00fc\u00dfen Kl\u00e4ngen der Harfenistin SONIA DAINESE<\/strong> belebt, die dem Abend eine lebendige und zarte Note verleihen wird. Alle Frauen werden mit der klassischsten aller Blumen dieses Anlasses geehrt, der Mimose.<\/p>\n Eine Hommage an die Frauen und an die gastronomische Ampezzanisch-Ladinische Tradition Vom 2. bis 8. M\u00e4rz bietet die K\u00fcche der Averau H\u00fctte neben dem klassischen Men\u00fc auch das rosa Gericht an. Die Casunziei sind eine Art Ravioli, mit roten R\u00fcben gef\u00fcllt, zu diesem Anlass jedoch mit einer eigenartigen Variante: Das Gericht wird mit den \u00fcblichen […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6023,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"tags":[143,142],"mec_category":[87,84],"class_list":["post-5341","mec-events","type-mec-events","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-ein-rosa-gericht","tag-internationalen-frauentags","mec_category-musik-und-konzerte","mec_category-wein-und-essen"],"yoast_head":"\n![\"Red](\"https:\/\/www.rifugioaverau.it\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/20240214_090456.jpeg\")
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